黑米用破壁机打成黑米粉
鸡蛋蛋黄分离,蛋黄里放入油和牛奶搅拌放入黑米粉继续搅拌
打发蛋白,分批放入糖
打发后蛋白放入另外容器食材一起搅拌,放进6寸蛋糕模具后放进北鼎蒸锅蒸40分钟后放五分钟取出
模具内壁最好抹点油防止粘住