1️⃣蛋黄➕玉米油➕牛奶搅拌均匀，再加低粉搅拌细腻状。 2️⃣白砂糖分两次加入到蛋清中，用电动打蛋器打发到小尖勾的状态。
3️⃣分一半蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再和余下蛋白霜拌均匀，装入六寸蛋糕模具中，震出气泡，放入提前预热好的烤箱140度烘烤 50分钟左右。 4️⃣出炉摔模具，倒扣在冷却架上。等蛋糕冷却后制作芝士糊，黄油➕牛奶➕低粉搅拌均匀，再加芝士片和糖，小火加热，边加热边搅拌到浓稠状。
5️⃣蛋糕脱模，把芝士糊放在蛋糕上，表面放杏仁片，送入烤箱上火200下火180度烘烤20分钟左右。
成品图