汤汁都不剩的番茄火锅，暖到心里！

作者： 多肉越少肉

周末了，特别适合打扫卫生，看看书，做一顿好吃的！ 最近天气变冷，自己在家做一个番茄火锅，自己做的锅底，可以放心喝汤！ 锅底做好后，先放入豆腐，喝一碗番茄豆腐汤，暖暖身，再开始涮菜涮肉，爽歪歪！

用料

• 番茄 4个
• 洋葱 1个
• 姜 3片
• 耗油 2勺
• 生抽 3勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 5克
• 白糖 3克

汤汁都不剩的番茄火锅，暖到心里！的做法步骤

步骤 1

番茄划柿子形，放入碗中，倒入开水浸泡几分钟；

步骤 2

番茄撕下皮，切小块； 洋葱也切小块；

步骤 3

锅中放适量油，加热后，放入洋葱翻炒一两分钟；

步骤 4

再加入切好的番茄，翻炒出沙；再加入两勺番茄酱，两勺耗油，三勺生抽，以及适量盐和白糖，翻炒均匀；

步骤 5

最后，加入水，以及个葱段和姜片，水开后，就可以放自己喜欢吃的食材啦！

步骤 6

冷冷的冬天，先下几块豆腐，喝一碗番茄豆腐汤，就开始涮菜涮肉啦！

汤汁都不剩的番茄火锅，暖到心里！的小贴士

1. 番茄要多炒一会，翻炒出沙后，也可以再熬一下。

菜谱创建时间：2020-12-06 16:54:04