减脂餐之无油版玉米鸡肉丸子，附详细视频

作者： 小螃蟹牛牛

最近报了健身班，运动的同时需要控制饮食！于是周末安排了玉米鸡肉丸子！材料简单，做法不难！减脂的小姐姐们一起来打卡吧！

用料

• 鸡胸肉 800克
• 玉米粒 120克
• 香菇 4朵
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 姜蒜末 适量
• 生粉 20克

减脂餐之无油版玉米鸡肉丸子，附详细视频的做法步骤

步骤 1

剥好的玉米粒解冻！平时剥好放冰箱冷冻，随取随用！方便

步骤 2

鸡胸肉解冻后去筋去膜，剁碎！我这里是人工操作的，有绞肉机的方便很多！

步骤 3

玉米粒焯水

步骤 4

香菇焯水

步骤 5

开始和馅，准备好小盆，鸡胸肉，玉米粒，香菇粒

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步骤 6

步骤 6

加入生粉，生抽少许，鸡粉少许，打入一颗新鲜鸡蛋，生粉与鸡蛋是为了增强粘性

步骤 7

开始搅拌！记得按照一个方向，我这里戴手套操作十分钟，后面换筷子搅拌！胳膊的酸爽！

步骤 8

老公嫌弃我用勺子慢了，直接上手帮我捏丸子

步骤 9

感觉他挺熟练的样子

步骤 10

浮起来就输熟了，感觉不错的样子

步骤 11

挺q弹的，老公一直在追求完美的形状！

步骤 12

好啦，不一会就煮好了满满一碗啦！很香呢！

步骤 13

总共做出来一大碗➕一大盘，下周的减脂餐主力食材搞定啦！其实蛮想尝试油炸，但是一想热量，放弃了！希望大家减脂成功，尽量不那么痛苦！加油

减脂餐之无油版玉米鸡肉丸子，附详细视频的小贴士

1.鸡胸肉选择鸡小胸，比较嫩， 2不能吃蒜或者姜可以只用姜蒜水，去腥气，依据个人口味 3喜欢其他蔬菜也可以尝试加入，我这里食材刚好有限，打边炉吃差不多了！

菜谱创建时间：2020-12-06 00:19:28