东北白菜炖粉条

作者： 嘘嘘与CC

用料

• 红薯宽粉 13根
• 白菜 半颗
• 蒜 一头
• 五花肉 8量
• 小米椒 4个
• 盐 2克
• 大葱 半根
• 老抽 小半勺
• 生抽 半勺
• 八角 2个
• 花椒 13粒
• 香叶 2片
• 鸡粉 适量

东北白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备辅料以及腌制；大葱切段，大蒜拍扁，五花肉去皮，五花肉切片（料酒半勺，老抽一勺，糖3g，盐4g，胡椒粉适量，搅拌均匀 加油再次搅拌均匀腌制三十分钟）

步骤 2

白菜剁成喜欢的样子

步骤 3

红薯宽粉，凉水下锅煮40分钟左右，放少许盐。 40分钟后放入凉水盆！保持脆

步骤 4

热锅凉油，小火煸炒五花肉至六成熟，放入配料，继续煸炒爆香！接下来开猛火下白菜！

步骤 5

白菜炒软放水保持与白菜持平，加鸡粉，加入粉条。开锅后转中火三十分钟左右！

步骤 6

咕嘟三十分钟左右 放少许盐（酱油有盐了）大火收汁

步骤 7

装盘 开吃

菜谱创建时间：2020-12-05 20:09:13