泰式咖喱虾

作者： 笑笑Sister

前几天和朋友去泰式餐厅聚餐，点了个泰式咖喱虾感觉味道相当可以，今自己在家diy了，感觉完美复刻不比餐厅的味道差哦！哈哈😃分享给大家，保证你吃一次就会爱上！咖喱汤汁拿来拌饭我可以吃三碗，巨好吃咖喱控千万别错过啦！

用料

• 虾 300克
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 咖喱块 2-3块
• 椰浆 200ml
• 白糖 1小勺
• 柠檬汁 适量（可不放）

泰式咖喱虾的做法步骤

步骤 1

1️⃣虾洗干净去虾须和虾线，彩椒和洋葱切小块备用

步骤 2

2️⃣锅中热油放入虾和1勺料酒煎至虾变色后捞出备用，另起锅热油，加入洋葱爆香，加200ml椰浆

步骤 3

3️⃣加入2块咖喱（喜欢味道重的加3块)再加入1小碗清水，小火慢熬至咖喱融化 4️⃣加入大虾搅拌均匀，盖上盖子焖煮5分钟，最后加入彩椒块

步骤 4

5️⃣和1小勺白糖搅拌均匀继续煮5-8分钟左右，汤汁煮至浓稠即可 可以挤些柠檬汁，我没加也挺好吃的

步骤 5

太入味啦！

步骤 6

汤汁用来拌饭我可以吃三碗

菜谱创建时间：2020-12-05 18:30:19