酥脆好吃的鸡排

作者： 大令大令大

为了健康生活，然后有点馋，怎么办呢，那就做家庭鸡排吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包糠 100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 奥尔良腌料 1包

酥脆好吃的鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，约1厘米的厚度，用刀背拍松

步骤 2

鸡胸肉双面均匀适量涂抹奥尔良腌料，之后腌制约30分钟

步骤 3

腌制完成后，不用清洗，直接鸡胸肉裹上面粉，薄薄的一层即可，此步是为了方便裹鸡蛋液； 面粉裹好之后，打一颗鸡蛋，蛋黄蛋清混合，将鸡胸肉丢进蛋液，均匀裹上蛋液；

步骤 4

裹好蛋液的鸡胸肉，双面裹上面包糠，面包糠可以让鸡排更酥脆！ 然后，锅内放油，最好多放一些，油温升高后，将鸡胸肉放入，炸3到5分钟两面金黄即可！

酥脆好吃的鸡排的小贴士

Tips：油炸的过程中，可以用剪刀或者筷子将鸡胸肉戳破，更容易熟哦！

菜谱创建时间：2020-12-05 14:24:04