妈妈牌五香萝卜牛腩煲

作者： 陈小熊_z5rs

妈妈是平平无奇的做饭小天才，鸡翅、牛腩、牛肉、羊肉、面点都是她的拿手菜。特意请教了她牛腩做法。 简单，美味，最重要的是下饭，宝贝也喜欢。

用料

• 牛腩 1500克
• 萝卜 3根
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 桂皮 半块
• 香叶 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 6片

妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩切块

步骤 2

倒入生抽，盐，蒜瓣，姜片腌制。

步骤 3

牛腩腌制期间，煮香料。香料根据个人口味选择，不宜太多太浓，否则最后成品会苦。煮好的香料连同水一起倒入砂锅。

步骤 4

牛腩腌制半小时后（如能更长时间则更入味），热油锅翻炒至牛腩变色。

步骤 5

炒制好好的牛腩倒入砂锅，大火烧开转小火炆。

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步骤 6

步骤 6

煲牛腩期间将萝卜切块。

步骤 7

牛腩煲至七成，放入萝卜和蚝油，再小火煲15分钟，萝卜煲软即可。

步骤 8

可以下两碗饭的萝卜牛腩煲出炉啦

步骤 9

配上椰子乌鸡汤，sup！

菜谱创建时间：2020-12-05 13:39:56