饼干制作（奶粉版）

作者： 小小柔_

每天放学去接宝儿都会说，妈妈，你今天送我什么礼物啊，好吧，今天妈妈送给宝儿可爱的小饼干。

用料

• 黄油 90克
• 糖分 60克
• 全脂奶粉 30克
• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋 1个
• 香草精（没有可不加） 3克

饼干制作（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化好，把所有的材料称好备用

步骤 2

软化好的黄油中加入糖分，用刮刀搅拌下，用电动打蛋器打散即可，不用过分搅拌。

步骤 3

鸡蛋打散，分三次加入黄油中，用电动打蛋器每次吸收好了以后再倒入。

步骤 4

低筋粉和奶粉过筛到黄油盆中，带手套抓至无干粉即可。

步骤 5

把无干粉的面夹入保鲜膜中间，擀至6毫米的厚度，放入冰箱冷冻半小时。

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步骤 6

步骤 6

拿出冷冻好的面团，用模具按出自己想要的模型。剩下的边角料，可以重新压6毫米，放入冰箱冷冻，继续压模。

步骤 7

用排气针在饼干上面扎些小孔，以免起泡。

步骤 8

预热烤箱170度，十分钟出炉。每个烤箱脾气都不一样，自己摸索。（我的烤箱需要200度预热，烤10分钟）

菜谱创建时间：2020-12-03 23:49:22