菠菜炒豆腐

作者： 一人食的Echo

用料

• 菠菜 200克
• 豆腐 1块
• 盐 一丢丢
• 姜 2小片
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

菠菜炒豆腐的做法步骤

步骤 1

菠菜清洗干净，切段，焯水，捞出 豆腐切薄块

步骤 2

铁锅大火烧热（煎豆腐不粘锅的关键！） 转小火，倒入食用油，放入姜片，放入豆腐，煎至变黄

步骤 3

将豆腐拨至锅边，倒入焯水后的菠菜，翻炒一下

步骤 4

将豆腐和菠菜混合均匀翻炒，开中火，加入生抽，稍微炒一会就行

步骤 5

关火，加入食盐，盛出，可以撒上一些熟白芝麻

菜谱创建时间：2020-12-03 19:06:12