双色柳叶包

作者： 神马的66

具体的柳叶包包法请自行参考其他帖子🥰

用料

• 白色面团
• 面粉 100克
• 水 55克
• 酵母 1克
• 南瓜面团
• 面粉 100克
• 熟南瓜泥 50克
• 水 看情况加
• 酵母 1克

双色柳叶包的做法步骤

步骤 1

先调个肉馅，肥瘦比3：7的肉馅，大约200克，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一点白胡椒，适量水，顺一个方向搅，再放点葱

步骤 2

南瓜去皮蒸熟，尽量碾碎成泥

步骤 3

按配方揉两个面团，水量需要自己根据情况调整

步骤 4

将两种面团分别搓成长条

步骤 5

稍稍用点洪荒之力，让两个面团黏在一起，切成小剂子

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步骤 6

步骤 6

将剂子擀成片状，中间放肉馅，自行搜索：柳叶包包法，或者直接包成包子也没问题

步骤 7

瞬间就包好啦，上锅蒸15分钟，焖3分钟开盖

步骤 8

瞬间就蒸熟啦！

步骤 9

早上俩包子配碗羊肉汤，真香！

菜谱创建时间：2020-12-03 16:58:32