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泡鸡脚(川味)

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里面可以放柠檬、萝卜。你们都可以尝试

用料

泡鸡脚(川味)的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪掉指甲洗净、冷水下锅放姜片、大葱、白酒。水开煮10-15分钟、喜欢耙的多煮几分钟、捞出冲凉水备用。

步骤 2

白芹菜切段、新鲜小米椒切片、泡的小米椒

步骤 3

调汁水:冷开水、泡小米椒一袋、白芹菜、小米椒、姜片、冰糖、鸡精、白醋(选择性放盐)干花椒选择性放。

步骤 4

水淹过鸡脚即可、喜欢吃酸的多放白醋、所以佐料少放慢慢添加到自己喜欢的味。

步骤 5

保鲜膜密封保鲜室保存一夜可食用。也可用保鲜盒。不够酸可以加白醋或时间多泡

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步骤 6
步骤 6

选择性放入海椒面、里面也可以泡萝卜。

菜谱创建时间:2020-12-03 15:01:49
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