蜂蜜柚子酱

作者： 懒鬼爱狗狗

用料

• 蜂蜜 一瓶500ml
• 柚子 1个
• 冰糖 如图
• 清水

蜂蜜柚子酱的做法步骤

步骤 1

把柚子用盐搓搓搓，再反复清洗几遍，这里就不上图了

步骤 2

柚子扒开，皮肉分离。 先处理皮的部分，要把柚子皮上白色部分清理的越干净越好，这样能减少苦涩的味道

步骤 3

清理完的柚子皮

步骤 4

切成细丝

步骤 5

果肉撕成小块，基本能用上大半个柚子

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步骤 6

步骤 6

柚子皮加入清水放盐再浸泡十五分钟，清洗干净

步骤 7

柚子皮清洗干净后再加入清水，觉得可以刚好漫过柚子肉就可以。开锅后加入图片手心里的冰糖俩小把，熬制十五分钟左右

步骤 8

加入柚子肉接着熬，转小火就行，咕嘟40-60分钟，觉得稍微粘稠了就可以关火了。

步骤 9

放凉后，加入柚子酱整体1/3左右量的蜂蜜，盖严实了，冰箱冷藏，随时都可以吃啦。 兑上温水，没那么甜，果肉还保持甜甜的口感搭上柚子皮的微微苦涩，棒棒

菜谱创建时间：2020-12-03 13:03:13