1⃣️热锅热油，加入姜蒜炒香 2⃣️大火，加入肉丝 稍微用油煸一下，直接加入蒜苗 3⃣️加少量水，盖锅盖焖一下 4⃣️加入调料：老抽和盐，盖盖子焖一会儿 5⃣️大火收汤，拌米饭吃可以多留点汤，蒜苗肉丝拌饭贼香！