将山楂和你喜欢的水果洗净晾干，晾不干不好裹糖。（水果推荐：橘子、葡萄、猕猴桃、草莓等）
将山楂去杆去核用竹签串起来。
山楂里还可以夹一些核桃更好吃。
将一碗水，一碗半的绵白糖放入锅中熬成上图这样冒泡泡，（熬的过程中稍微搅拌即可，不用一直搅拌）颜色差不多变黄一点的时候将提前炒熟的芝麻放入糖中。
用一个不容易烫手的勺子将糖浆浇在山楂上。（这里建议用勺子，因为家里都是用普通的锅不是专业工具，直接用山楂去蘸糖浆很容易烫手也蘸不匀，经验之谈，用勺子浇最合适）
裹好糖后放到提前铺好的糯米纸上，等待完全晾凉变脆再吃。（因为热吃会粘牙）
一定要用最小的火，尽量用不锈钢或不粘锅。