粉丝花甲

作者： lavande-momo

上次做的时候，儿子在旁边看着流口水，这次专门做了两份，辣的和不辣的

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蒜蓉香辣酱 1勺
• 洋葱 半个
• 小米辣 5个
• 蒜 5个
• 葱花 少量
• 生姜 2片

粉丝花甲的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软剪断，和金针菇，生姜一起铺在锡纸盒

步骤 2

洋葱，蒜，小米辣切碎（洋葱和蒜分成两份） 辣的：锅内倒油 ，倒入洋葱，蒜，小米辣炒香，加入豆瓣，香辣酱，蚝油，生抽，炒出红油 不辣的：洋葱+蒜+生抽+蚝油+蒜蓉香辣酱

步骤 3

花蛤提前用盐泡水吐沙子，拿两个盆子用力多摇几次 放入花蛤，倒入炒好的酱料 加冷水沒过花蛤

步骤 4

等到花蛤全部开口，尝一下粉丝和金针菇，都熟了撒葱花就ok啦

步骤 5

这份不怎么辣的被吃到渣都不剩

菜谱创建时间：2020-12-01 22:25:15