准备好所有的材料
土豆泥制作
土豆+两瓣大蒜+少量盐冷水下锅煮20分钟左右
煮好之后（煮好的状态是用筷子可以轻松插入土豆块，注意蒜瓣不要挑出来）趁热加入25克黄油、适量盐、现磨黑胡椒（按自己口味增减，先加少量，下一步试过味道再增减）
用勺子碾压的方式把土豆压成泥，试试咸味或调整黑胡椒的用量
这里美味的土豆泥就做好啦，是不是超简单？试了一下超美味
在煮土豆的时候我们来制作这款百搭的灵魂调料（之所以说百搭，因为我们不只是用它来搭土豆泥，馒头烤面包烤土豆我们都有试过用它来搭配，加上它瞬间高大上，哇咔咔）
说那么多等不急要来做了吧？ 很简单，混合洋葱末、3瓣蒜末、青辣椒末、萨拉米碎、现磨黑胡椒、15克黄油放入上下火230度烤箱烤20-30分钟即可（喜欢辣椒和萨拉米焦焦脆脆的口感可以适量延长烤箱时间，最多40分钟也够够了哦，期间需要翻拌一下）
烤好了拿出来，放在土豆泥上就可以美美的享用啦
1、喜欢无颗粒的口感土豆可以用料理机打成泥 2、萨拉米调料在煮土豆的时候就要放入烤箱哦，这样两个成品的完成时间才一样哦，若是煮好了土豆才去做调料，就只能吃冷土豆泥啦！ 3、土豆泥如果觉得太干，可以在压好土豆泥了之后加入适量牛奶哦。