选一棵白菜，洗净，从中间一切两半，把里面嫩嫩的菜心拿出来，切丝备用。
把葱和香菜切碎待用。
把葱、辣椒面（也可以用干辣椒）放到菜心上。
锅内放适量油，烧热。
油烧热后立马浇到辣椒面和葱花上，这样更能激起香味。
最后放上香菜，醋、生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀就可以啦……
是不是很简单？！味道很好哦，快来试试吧