芋头去皮切细，番薯去皮切细，花生切两半，葱切细块，除油，上面所有材料混合一起，加一点点水混合。
油八成熟下油锅炸，一次下不要太多，不然里面不容易熟。炸的时候全程开中火，太大火容易炸过头。
炸到两面金黄就可以了
放吸油纸年吸掉油。