倒满一锅水,但是不要太满离锅口有个三厘米的距离,中火煮沸。
水煮沸后加入2克食盐,再放入意面。我用的是barilla的5#意面,沃尔玛超市有售,这种就是大家平时吃的标准型号。
中小火煮十分钟,注意要拿筷子不断搅拌。
十分钟后关火,盖上锅盖闷一分钟。这时候炒锅中放一勺食用油,油热后将番茄牛肉酱倒入锅中翻炒三十秒,关小火。
将意面捞出放入炒锅,再淋一小勺面汤,与酱料翻炒三十秒后关火装盘。我比较懒没有自己做酱料主要是怕难吃,也是在沃尔玛买的barilla的意大利面酱(番茄牛肉酱)。酱料根据个人口味可增减。
好吃可口的番茄肉酱意面就做好了!非常好吃,比外边卖的好吃多了!
炒酱料的时候油一定要少放,有喷壶的按压一泵即可,大概一勺即可,不然你就会看到一场烟花雨😭……我这就是加工食谱,对于第一次自己加工的小白还是很有用的,望借鉴。