南瓜去瓤去皮切片,蒸10分钟
糯米粉倒入盆内,加入砂糖混合匀
以蒸软了为准
趁热倒入糯米粉里,用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下
用手摸一下温度合适了就用手揉匀,不要着急加水先尽量揉,实在揉不起来才加一点点。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团,不粘手的。然后分出一个个剂子,揉圆然后压平
不粘锅加油小火煎,注意翻面。煎大概三四分钟就可以了,两边金黄
出锅