酒酿藕粉小芋圆 | 滑糯Q弹
5490人浏览 514人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
酒酿和藕粉都是秋冬里的暖心单品。
酒酿香气醇厚,夹杂着七分甜、二分酸,还有一分酒的余韵。藕粉香气要含蓄许多,但胜在胶稠滑糯的口感。
两者组合在一块儿,味道就很妙~
酒酿藕粉小芋圆 | 滑糯Q弹的做法步骤
步骤 1
煮一锅800ml沸水加入小芋圆煮至浮起,转小火加入150g酒酿和80-100g冰糖,煮2分钟
步骤 3
边倒入锅边搅拌,煮至浓稠后,关火搅拌至透明,晾凉后就会成胶
菜谱创建时间:2020-11-30 12:17:31