土豆、洋葱和鸡肉切好，最好用鸡腿肉或者鸡胸，我只有鸡翅。
先在锅里把洋葱和咖哩炒香，喜欢吃咖喱的可以多加一些。
加入鸡肉炒一会儿
再加入土豆和高汤，我没有鸡汤，就用鸡精和热水当高汤，小火炖至肉变色。加入适量的盐。
土豆变软，鸡肉熟了就可以吃了。