生腌PP虾

作者： 琉璃小主

用料

• pp虾 2斤
• 盐 适量
• 醋 3勺
• 韭菜 100克
• 红辣椒 1个
• 绿辣椒 1个
• 小米椒 4个
• 香菜 3根
• 大蒜 5瓣
• 姜 4片
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 海鲜酱油 适量
• 料酒 2勺
• 白糖 5克
• 花椒 100粒
• 八角 2个
• 花椒油 2勺

生腌PP虾的做法步骤

步骤 1

新鲜活虾爬子冲洗一下撒点盐和白醋腌渍一会。

步骤 2

准备好韭菜段，青红辣椒丝，韭菜段，小米辣圈，香菜段，姜丝，葱丝，蒜末。

步骤 3

把虾爬子冲洗一下分成三段。

步骤 4

在容器里调个料汁拌匀，有白糖，盐，耗油，生抽，白醋，海鲜酱油，料酒，花椒油。花椒油是灵魂！

步骤 5

用开水烫两个八角，一把花椒，泡水十分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

把所有的调料配料混合拌匀，放冰箱冷藏6个小时，时间越长越入味

步骤 7

中午腌，晚上吃，吃不了冻起来。

步骤 8

有食欲吧！下酒绝了😍

菜谱创建时间：2020-11-29 18:16:24