准备豆腐，胡萝卜，香菇，香菜洗净。
所有材料切碎，打入鸡蛋。
加入盐，生抽，料酒，面粉拌匀成糊状。
用做丸子神器压面糊
压出丸子形状用勺子挖出来
热锅倒油，油温6成热下入丸子，炸至金黄捞出来。
装盘可以食用了，外面酥脆，里面鲜香。
晚餐配一碗米糊，好吃又健康。