厨房小白也能做出米*林的味道～减脂北非蛋

作者： 人间烟火周末厨房

原料易取，做法简单，味道绝佳。

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1/4个
• 西红柿 1个
• 口蘑 4个
• 红海椒 1/3个
• 青海椒 1个
• 培根 2片
• 大蒜 2瓣
• 安佳黄油 7克（1小盒）
• 橄榄油 少许
• 海盐黑胡椒 少许

厨房小白也能做出米*林的味道～减脂北非蛋的做法步骤

步骤 1

用到的原料，原料洗净后，口蘑切片、大蒜切片、洋葱和青红椒以及西红柿切丁、培根切条。

步骤 2

锅5成热，加入1小块黄油和少许橄榄油。

步骤 3

加入蒜片和洋葱丁，炒香。

步骤 4

加入培根条炒香炒出油。

步骤 5

加入青椒、红椒粒和口蘑片，翻炒1分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入番茄丁，加入适量海盐黑椒末，翻炒均匀，翻炒1分钟。

步骤 7

锅内刨出2个坑，打入2个鸡蛋。

步骤 8

表面撒上芝士碎。

步骤 9

盖锅盖闷7分钟。 （我喜欢吃老点的蛋，就闷了7分钟，如果喜欢吃嫩点的蛋，闷5分钟就可以了）

步骤 10

闷好了。

步骤 11

好好吃，媲美大餐厅的味道😄

菜谱创建时间：2020-11-29 14:43:19