三色汤圆芋圆仙草冻

作者： 腻腻小厨窝

妈妈最爱我做的芋圆仙草冻。

用料

• 砂糖 三勺
• 红枣 五颗
• 沸水 两碗
• 芋圆 500g
• 汤圆 500g
• 茶叶 10克
• 红糖 三勺
• 牛奶 三瓶
• 仙草冻 三瓶

三色汤圆芋圆仙草冻的做法步骤

步骤 1

三瓶特仑苏牛奶

步骤 2

一包芋圆，这款芋圆一般，太硬了一点。

步骤 3

强烈推荐朴朴上买的这款三色汤圆，草莓酸酸甜甜很好吃，汤圆Q弹

步骤 4

喜欢这款优冻，朴朴上直接采购，超级美味，冰冻更棒！

步骤 5

第一步，熬奶茶，先将茶叶入锅翻炒，再加三小勺糖，甜度依个人口味添加糖量，炒至微焦，加入三瓶特仑苏牛奶，再加两碗沸水，小火慢熬至冒泡关火。最后加入红糖三小勺，加入红糖，奶茶更浓香。奶茶喜欢喝冰的，可以冷藏。如果不想自己煮奶茶，也可以直接买统一阿萨姆奶茶。味道也很好。

步骤 6

然后准备干净的锅，加入沸水烧开，倒入芋圆，煮沸芋圆浮起后，再煮一分钟。关火，捞出过凉水。再煮三色汤圆，非常喜欢这款三色汤圆，超级好吃，同样烧开一锅沸水，汤圆入锅，煮至浮起，捞出备用。

步骤 7

仙草冻可以提前放冰箱冷藏。冰仙草冻更美味，准备仙草冻，将仙草冻切块。仙草冻汤汁一定要加入奶茶中。

步骤 8

最后将煮好的芋圆，汤圆，仙草冻，红枣，都倒入奶茶中，搅拌一下，美味即刻完成。喜欢冰的，可以奶茶冷藏后再加入配料。

步骤 9

两碗水，碗的大小就普通饭碗

步骤 10

小勺就普通调料勺子

三色汤圆芋圆仙草冻的小贴士

芋圆煮后一定要过凉水，过凉水后会更Q，三色汤圆不要煮太久，浮起即可，奶茶煮后，要用滤网过滤，奶茶更湿滑。除了可以用奶茶，还可以用红糖水，蜂蜜水，绿豆汤都可以。还可以加沙冰，就可以是一碗四果汤

菜谱创建时间：2020-11-29 14:36:33