材料如图。无花果和干百合用水冲洗干净。
瘦肉切成小块，鸡脚斩去指甲，冷水下锅，下姜片和1勺料酒，灼水后洗干净备用。
墨鱼干用温水浸泡十分钟，清洗干净，去掉眼睛，切成小块，墨鱼中间骨头保留。墨鱼身上紫色的外衣可撕掉也可不撕，看个人喜好。
木瓜去皮切开，去籽后切成大块备用。
所有材料放入砂锅中，加3升左右的水，大火煮开10分钟后转小火，煲1.5小时，放盐调味关火。
此汤咸香扑鼻，口感清甜，滋阴美颜，清润抗燥，护肝安神，老少皆宜。