茄子煲

作者： Cecece

懒人茄煲 喜欢吃茄子米饭🍚的不要错过

用料

• 长茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 适量克
• 淀粉 2勺
• 盐 适量克
• 蚝油 1勺
• 小米辣 2只
• 水 半碗

茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切条，加盐。腌制10分钟

步骤 2

大蒜切沫加入小米辣备用

步骤 3

加入生抽，老抽，蚝油，水，淀粉，糖拌匀

步骤 4

茄子挤干水分，倒入锅中翻炒。一定要炒软，不然就失败了。

步骤 5

倒入砂锅中（没有就不倒），这样保温时间长

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步骤 6

步骤 6

倒入酱汁，盖上盖子，焖7分钟。

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2020-11-29 12:14:44