排骨放水中沸水煮五分钟到十分钟,撇去血沫等杂质后捞出
把菜都切好
放少量油,加入几个花椒和姜片,加入排骨炒几分钟
加入适量水,再倒入菜
炖一个小时左右,炖时间越久排骨的肉越脱骨。临出锅前加入一点黑胡椒粉,加入盐,出锅。
太好喝了,玉米的清香+萝卜的甘甜+排骨的香,一下子都吃光光!