新容量奶油吐司中种（两个量）

作者： 名字0220

换奶油了，做个记录试验中

用料

• 高筋面粉 650克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 185克
• 蛋清 35克
• 糖 20克
• 黄油 10克
• 酵母 5克
• 以上是中种，下边是二次加料明细
• 糖 100克
• 蛋清 50克
• 奶粉 40克
• 酵母 5克
• 和好后加入下面的
• 黄油 10克
• 盐 7克
• 继续和面至产生筋性

新容量奶油吐司中种（两个量）的做法步骤

步骤 1

试验

菜谱创建时间：2020-11-28 09:18:44