土豆切片煮熟后捣成泥，取一个小碗先放一层保鲜膜方便脱模，再把土豆泥放进去刮平，等下直接倒扣在盘里就可以了。因为孩子不喜欢吃奶香椒盐味的土豆泥，只能沾黑胡椒酱了。
把番茄、洋葱切成小丁，因为我最后的环节不过滤所以切得小，要过滤的可以切成大丁状。
加油把番茄丁先炒出水份，加入白糖继续翻炒，再加入洋葱丁，炒熟了以后加水熬几分钟，依次放入生抽、蚝油、盐，两分钟后放入黑胡椒粉，我买的现成的，有研磨器的直接研磨味道更赞，最后放入淀粉水，搅拌均匀，大概一分钟黑胡椒汁就可以了。
这是做好了的黑胡椒汁，好像没有卖相😂
现在可以安心地煎牛排啦
做好了，再也不用担心酱汁不够吃了