清洗好活扇贝
大蒜1头，洋葱一个。 切碎
比较多点油，下蒜蓉炒香，下洋葱炒香
下蚝油，糖， 盐，李锦记蒸鱼酱油。熬几分钟。
熬好后，盛出来冷却。
扇贝放泡好的粉丝。 注意：蒸的加粉丝。 烤箱的不加粉丝。因为会烤干，不好吃。
加蒜蓉酱。 可以适量加一点蒸鱼酱油。 蒸：水开放，5分钟后，关火，闷1分钟。 烤箱：200度预热，烤15分钟。
出锅撒小葱，香菜，小米椒。 家里孩子不吃辣，葱和香菜也没有买。 所以切了芹菜碎撒入 没想到有一股特别的清新，和扇贝蒜蓉很搭。解腻。