烧开水，西红柿皮划十字，放水里烫一下，皮就掉了，去皮的西红柿炖着吃口感好。
西红柿切块，包菜洗净撕片，昨天剩下的冷藏的牛肉拿出来，切好葱姜。
起油锅，下葱姜爆香，西红柿炒软，再放包菜继续炒，然后放牛肉放盐大火烧开转小火炖十分钟。
炖好了，香喷喷。
开动。应该撒点香菜的，没有了，就撒点葱花了哈哈哈。 有了炖好的牛肉，炖杮子，炖土豆，炖萝卜。。。都是好简单的事了。