准备好鸡腿，洗好之后装盘待用。
切好葱根姜片，准备腌制鸡腿。
把姜片葱根码好放在鸡腿上面，加入料酒两勺，盐少许，腌制20分钟左右。
起锅放油，炒姜片，葱根
加入小鸡腿，煎至表面金黄，不用煎太熟
把腌制小鸡腿的汁水倒入锅中
加入清水后，煮开，撇去表面浮沫
个人习惯把浮沫和多余的水全部盛出来，后加入四分之三瓶的可乐
个人比较喜欢百事可乐。
盖上锅盖，大火烧开，才能让鸡腿更加入味。
出锅后，撒上白芝麻，又好吃又好看。
新手小白也可尝试的菜谱，不用把汤汁全部收干，留下一点配白米饭真的是人间美味。 有老抽也可加少许调色。