好吃的水饺

作者： 爱整理爱厨房

几乎是素的，吃的没负担

用料

• 猪肉糜 100克
• 粉丝泡软 1把
• 卤水豆腐 一块
• 韭菜 1小把
• 鸡蛋 3个
• 香菜 1小把
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 八角 1个
• 葱段 3-4段
• 饺子皮 适量

好吃的水饺的做法步骤

步骤 1

前面忘记拍了，豆腐加鸡蛋捏碎备用 肉糜加一块八角葱段炒出油，加入豆腐一起炒干，盛出放凉备用

步骤 2

放凉加入切好的粉丝，耗油，胡椒粉，五香粉，盐，生抽，搅拌，加韭菜，香菜，两生鸡蛋拌均匀，最后加香油，花椒油拌好

步骤 3

包好

步骤 4

做成煎饺，煎锅里放油，放好饺子开中小火，煎至底部变硬，水+淀粉（10：1）淀粉不用很多，一点就好，水莫过饺子一半，盖锅盖，先大火烧开，再转中小火，水快少干再打开锅盖，就能煎至金黄，香脆好吃

菜谱创建时间：2020-11-26 19:39:50