超好吃的土豆炖排骨

作者： 健身与美食并存

用料

• 排骨 300克
• 土豆 1个
• 老抽 0.5勺
• 料酒 2勺
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 姜 3片
• 胡萝卜 半根
• 土豆淀粉 或者其他生粉

超好吃的土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

生抽，老抽，耗油，料酒，蒜末，生粉，腌制半小时🤨🤨

步骤 2

土豆，胡萝卜滚刀切块

步骤 3

锅内热油，大火放生姜片蒜末和干红辣椒，倒入排骨和汁，小心飞油，然后炒几分钟后倒入水（没过排骨的那种），然后转小火煮15分钟，中途可以捞一下沫子，然后放入土豆胡萝卜，再煮20分钟，大火收汁

步骤 4

这个是比较筋道的做法，如果大家喜欢吃软烂的，就需要多炖一会，我比较喜欢原汁原味的，所以调料选择上比较单一，反正我做的，怎么都好吃就对了

菜谱创建时间：2020-11-26 18:05:43