西红柿切十字刀放入盆中,倒入开水
过一会,撕下子西红柿的表皮
将西红柿切成小块放入盘中备用
取鸡蛋两个,打入碗中,搅散,倒入油锅里炒熟
鸡蛋炒熟后,乘在碗里备用
锅里倒入少许油,油热放入葱花炒香,后倒入切好的西红柿,炒至西红柿炒软,倒入鸡蛋,放入少许盐,加入少许水,开锅盛出
出锅,来饭了