豆沙南瓜饼

作者： 童话吧

闲来无事，朋友家正好有了多余的南瓜，于是乎口水便召唤手，行动起来。做了豆沙南瓜饼。南瓜饼香甜软糯，色泽诱人。嗯嗯不多说了，做起来吧

用料

• 南瓜 克 500
• 糯米粉 克 700
• 红豆 克 150
• 白糖 克 80
• 食用油 克 60
• 水 克 250

豆沙南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备制作南瓜所需的原辅料

步骤 2

南瓜去皮切分，并上蒸锅蒸30分钟。

步骤 3

蒸熟的南瓜用打浆机打绵，倒入盆中，加入糯米粉

步骤 4

糯米粉与南瓜浆混全均匀，至表面光滑，备用。

步骤 5

红豆清洗干净，加水浸泡24h后，放入电压力锅压熟后，取出打浆机打绵，倒入平底锅中，并加入白砂糖、三分之一葵花籽油一起翻炒，至成团，取出备用。

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步骤 6

步骤 6

把炒好的豆沙馅等分。

步骤 7

拿出南瓜面团等分，与豆沙同等份。揉成小荠子，压扁，如图

步骤 8

在南瓜饼坯中加入豆沙馅

步骤 9

把豆沙完全包入南瓜饼坯中，揉圆压扁，放入刷上食用油的已预热电饼铛中，盖上盖煎 2-3分钟，翻面。

步骤 10

翻面后，继续煎2-3分即可

步骤 11

好了，可以尝尝美味了

豆沙南瓜饼的小贴士

糯米粉，根据南瓜含水率来添加

菜谱创建时间：2020-11-26 17:03:01