用APP打开

蔓越莓麻薯

1.3万人浏览 1032人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 柳林风声2019

用料

蔓越莓麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶,盐,糖,玉米油,高筋面粉混合均匀,不要有颗粒

步骤 2

放在电磁炉上小火加热,要一直搅拌,避免糊底

步骤 3

加热至沸腾,液体变成浆糊状

步骤 4

趁热加入木薯粉

步骤 5

用刮刀搅拌混合均匀,和成光滑的面团

展开全部
步骤 6
步骤 6

两个鸡蛋打散,一次加入一点,混合均匀后再加入。

步骤 7

面糊变稀

步骤 8

鸡蛋加入的量不一定,根据面糊状态来判断,最后面糊可以从刮刀上呈三角形低落即可。

步骤 9

加入蔓越莓干搅拌均匀。(也可换成黑芝麻或不加)

步骤 10

倒进裱花袋或保鲜袋,剪出小口,挤入烤盘。

步骤 11

烤箱175度30分钟,这一步根据自己家的烤箱脾气适当调整。中途不要频繁打开烤箱盖子。

步骤 12

酸酸甜甜,奶香十足。

蔓越莓麻薯的小贴士

我根据其他麻薯的菜谱,都是加热牛奶以后才加入高筋粉,但是这样很容易结块,所以我把面粉提前混合再加热,面粉比较不容易结团。

菜谱创建时间:2020-11-26 11:48:09
打开App收藏