首先把南瓜去皮，切成片放入入锅蒸熟（或者微波炉打熟），用叉子捣成泥状， 这一步不用料理机打，不用特别的细腻。
趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团。 因为南瓜的水分比较多，基本不用加水，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。 再把面团，搓条，揪成小剂子团成圆子
锅里放水和酒酿，煮开后放入小圆子，红枣和红糖。 再次煮开后放入枸杞。
喜欢浓稠黏糊的，这时候打入玉米淀粉液勾芡。甜汤就会很浓稠了！ 我们家都会勾芡，甜汤粘粘糊糊特别好喝。
红糖养颜养血，经期吃很不错，加上软糯的南瓜丸子，香甜又滋补，很适合女性朋友吃哦！
这样的甜汤随便都能喝上三碗！