分分钟光盘，完爆路边摊的香煎孜然豆腐

作者： 厨房笔记-fang

☘️今天分享豆腐新吃法，香煎脆皮孜然豆腐，香辣过瘾，外酥里嫩巨好吃，只要煎一下淋上酱汁，裹满酱汁的豆腐，咬一口下去超级治愈，喜欢的赶紧来试试

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量

分分钟光盘，完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法步骤

步骤 1

先调个酱汁，碗中加入一勺蒜末

步骤 2

一勺孜然粒

步骤 3

一勺白芝麻

步骤 4

一勺辣椒粉

步骤 5

淋上热油

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步骤 6

步骤 6

一勺孜然粉

步骤 7

两勺生抽

步骤 8

两勺陈醋

步骤 9

一勺蚝油

步骤 10

一勺白糖

步骤 11

适量盐

步骤 12

搅拌均匀备用

步骤 13

鸡蛋打散

步骤 14

豆腐切厚块，裹上一层玉米淀粉

步骤 15

裹上一层鸡蛋液

步骤 16

起锅热油放入豆腐炸，

步骤 17

炸至两面金黄

步骤 18

淋上酱汁拌均匀，撒上葱花即可！

步骤 19

香辣过瘾。好吃到舔盘！

菜谱创建时间：2020-11-25 23:57:10