蒜香鸡翅

作者： honey蜜

蒜香鸡翅，下饭下酒都不错，哈哈。

用料

• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡翅 9个
• 蒜末 略多
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量克

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅竖着对半剪，加大量蒜末，加酱油，耗油，胡椒粉一起抓匀腌制30分钟。

步骤 2

腌制好的鸡翅捞起来，尽量刮掉蒜末，以免煎鸡翅的时候糊底，大蒜糊了会苦。

步骤 3

热锅少量冷油，下鸡翅，煎它！

步骤 4

煎到两边金黄，倒入那些蒜末一起，把蒜末也煎一下，加点白糖一起炒，把蒜末水分炒干，香喷喷的就可以起锅。

步骤 5

如果有烤箱或者空气炸锅，也是可以的，腌制好直接丢进去烤。

步骤 6

开动。

蒜香鸡翅的小贴士

这个菜需要好多大蒜，我大概是用了2头半，蒜末不需要太碎，大颗粒那样就可以，白糖最后放是怕煎鸡翅的时候粘锅，煎鸡翅的时候蒜末弄掉，不然鸡翅没熟，蒜末就焦了苦了。

菜谱创建时间：2020-11-25 17:32:36