蛋白溶豆

作者： 默晗

用料

• 蛋白 90克
• 奶粉 40克
• 老酸奶 40克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 几滴

蛋白溶豆的做法步骤

步骤 1

奶粉➕酸奶混合均匀过筛一次

步骤 2

蛋白放冰箱冷冻至表面结冰

步骤 3

蛋白打有纹路加入玉米淀粉

步骤 4

打好后挖一勺与酸奶糊混合，然后倒入蛋白盆，切拌手法混合

步骤 5

放入裱花袋挤入模具，90度预热10分钟烤1小时左右！用手推下溶豆，可以推动不粘模具就好了，粘的话继续烤，注意不要上色

菜谱创建时间：2020-11-25 16:42:21