将洋葱和大蒜切碎。倒入大量油使其铺满在平底锅底部，加入切碎的洋葱和大蒜，在低温下软化约10分钟。炒熟后，加入一勺水。将已经煮好的扁豆加入锅中，然后加入去皮的西红柿和月桂叶，让这锅混合物煮两到三分钟，然后加水（约一升），加盐，煮约20分钟。 非常适合搭配油炸或烤面包块！