威远羊肉汤

作者： 特小克

一天三顿都能吃春夏秋冬威远人民得爱，半夜打了麻将还要去吃一碗再回去睡觉😂😂

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 1根
• 姜 10片
• 香菜 5根
• 小米辣 5
• 酱油 1勺

威远羊肉汤的做法步骤

步骤 1

今天没有录视频，连照片都没拍两张忘记拍了，口述

步骤 2

羊肉，不管你羊肉，羊头，羊肠反正就是羊身上的 威远做法，很简单，也没的啥子膻味儿出来，汤也很白，就是各种羊身上的，放锅里炖，只需要老姜加进去一起就可以了，老姜丢两三坨进去都可以，熬的时间慢慢汤就白了 肉煮个20分钟就可以捞起来，喜欢软点的也可以多煮哈，其他可以炖久点，自己喜欢不要那么软的可以早点捞起来，冷了切出来，吃的时候丢锅里烫就行了，卖羊肉汤师傅叫我的方法，反正只需要姜就可以压味对于羊来说，不需要其他的

步骤 3

蘸蝶，威远也很简单，重点就这个超级下饭啊 香菜 小米粒 酱油 味精 够了，简单有好吃开胃

菜谱创建时间：2020-11-24 23:48:09