芹菜炒牛肉

作者： 糖罐罐她妈

最最家常的芹菜炒牛肉，吃的我家牛蛋直喊好。

用料

• 芹菜
• 牛腩
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 老抽
• 盐
• 花椒大料桂皮 各一颗就好

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

芹菜切段

步骤 2

牛腩切片

步骤 3

葱姜蒜干辣椒切片

步骤 4

锅中放油，放入花椒大料桂皮姜片，油热关到小火，用漏勺将调料捞出，开中火放牛肉翻炒 3分钟左右

步骤 5

放葱蒜辣椒皮翻炒几下加老抽少许，继续翻炒2分钟加入芹菜炒5分钟左右加盐出锅。

芹菜炒牛肉的小贴士

不喜欢口感太嫩的牛肉，所以不用生粉腌制牛肉。芹菜炒段生就可以，炒时间长了口感差还流失营养成分，很下饭哦。

菜谱创建时间：2012-09-07 15:58:46