准备好所有食材。
牛肉切薄片，香葱切末，小红辣椒切圈，蒜苗切小段。
牛肉加入盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉，搅拌匀后，再加入适量的蒸肉米粉，搅拌片刻，然后平铺倒入浅盘中。
蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上，送入蒸箱中层，蒸汽温度100℃蒸24分钟。
蒸好之后，取出撒上蒜苗、红椒、葱花，锅中倒入食用油烧至六成热，将烧好的热油浇在牛肉上即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。