附上独头蒜照片～ 1)猪蹄后腿筋多肉少，个人喜欢后腿多一些。 2)蒜头2-4个拍扁，如果不下辣椒酱，就直接一个小米椒也行～ 3）不喜欢太甜的，可以半勺白糖。 4) 所有材料拌匀后高压锅开动。高压锅出气时，转开小火炉心7分钟后关火