保证一次就成功的烧卖

作者： 甜心qwe

路过早餐店，总能闻见香喷喷的糯米香，想想都在流口水。一块五毛一个，又贵又小，zuoshi受不了。刚好遇见超市糯米大促销，买它个几斤，一次吃个够。

用料

• 糯米 1斤
• 肥肉 70克
• 瘦肉 150克
• 黑木耳 15克
• 香菇 150克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 油 适量
• 蚝油 30克
• 生抽 30克
• 老抽 25克
• 糖 25克
• 饺子皮

保证一次就成功的烧卖的做法步骤

步骤 1

先洗好米后，泡几个小时。捞出沥干

步骤 2

所有配菜切好，调料都放到一个碗里

步骤 3

锅里加适量油，油温七成热的时候加入洋葱翻炒，洋葱翻炒出味以后加先加肥肉，煸炒出油以后再加瘦肉翻炒

步骤 4

倒入全部的配料，再加入调好的酱汁

步骤 5

翻炒均匀，糯米炒到半透明以后，就可以弄出来上蒸锅蒸了

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步骤 6

步骤 6

先把水烧开，再把蒸笼放上面蒸20分钟

步骤 7

蒸糯米的同时就可以把饺子皮擀薄一些

步骤 8

糯米蒸好以后端出来冷却一会儿，就可以开始包了

步骤 9

这是包好以后的样子，中间那个小的是我女儿包的。包好以后开水上锅蒸五分钟

步骤 10

蒸好以后要趁热吃，我一口气吃了四个

保证一次就成功的烧卖的小贴士

包的时候可以在饺子皮四周抹一点水， 糯米也可以多蒸一会儿

菜谱创建时间：2020-11-23 14:59:28